Cannolo alla Ricotta

Gustare il buonissimo Cannolo alla ricotta, ovunque tu sia, non è mai stato così semplice ........

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Curiosità sui Cannoli alla Ricotta:

i veri Cannoli Siciliani vanno riempiti poco prima di essere consumati, al massimo un paio di ore prima, poiché la cialda a contatto con la ricotta tende ad ammorbidirsi perdendo gusto e fragranza. Qualcuno ha provato a sorvolare il problema spennellando di cioccolato l’interno della cialda in modo che diventasse impermeabile alla ricotta, creando un prodotto non originale, non tradizionale e dal gusto finale discutibile.

Essenze di Sicilia ti invia le Cialde e la Ricotta di pecora condita in contenitori separati, riempire i vostri cannoli sarà semplicissimo e divertente.

Nell’ordine dei Cannoli è compreso: 

- n. 10 Cialde (scorze) vuote, rigorosamente fatte in modo artigianale con ricetta tradizionale. 

- n. 2 “sacche a poche” sigillate, contenente il quantitativo di ricotta condita necessaria per riempire le dieci cialde (circa 350 grammi cad.)

- Canditi e zucchero a velo per guarnire i vostri cannoli

Nota Bene. La ricotta condita viene spedita in scatola termica con ghiaccio sintetico per preservarne la freschezza durante il trasporto. Nei mesi estivi anche la ricotta viene spedita congelata, questo è necessario per preservare la freschezza del prodotto durante il trasporto.

Le spedizioni con questo prodotto vengono evase il Lunedì e il Martedì, questo per evitare, in caso di ritardo, che il prodotto venga bloccato sabato e domenica nei depositi del corriere.  

Il Cannolo è una delle specialità più conosciuta della pasticceria siciliana ed è inserita nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T) del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali (Mipaaf).

Segui queste semplici istruzioni per riempire i tuoi Cannoli Siciliani:

1) Taglia la punta della "sacca a poche"

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2) Riempimento facile e divertente. Riempi le cialde con la "sacca a poche" da entrambi i lati 

3) Aggiungiamo i frutti canditi

4) Distribuiamo lo zucchero a velo

5) I vostri cannoli sono pronti da mangiare insieme ad amici e parenti.

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