Ricotta Salata prodotta in Sicilia
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Ricotta Salata

Ricotta Salata

4,50 €
Tasse incluse

Ricotta Salata, formaggio duro tipico, da grattugiare sui tuoi piatti che richiedono un sapore forte. 

Confezione sottovuoto

Prodotto e Confezionato ad Alcamo TP - Sicilia

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Ricotta Salata

Formaggio di latte di pecora.

Il peso di questo formaggio tipico Siciliano può variare tra 210 e 290 grammi a causa del periodo di stagionatura.

Comunemente chiamata anche "ricotta secca", o "ricotta stagionata", in siciliano "ricotta funnata" si differenzia dalla ricotta fresca per essere più "secca" e per un sapore ed una consistenza più marcati.

La ricotta salata è l'ingrediente principale di alcuni piatti tipici siciliani, come sulla Pasta alla Norma. La ricotta salata viene utilizzata al posto del formaggio grattugiato.

La ricotta salata è utilizzata prevalentemente grattugiata, per rendere più saporiti i tuoi primi e secondi piatti a base di verdure, basilico, prosciutto, pancetta e mille altri ingredienti. È buonissima anche nella preparazione di ricette da forno, come timballi e torte salate.

La ricotta Salata risulta essere molto più leggera rispetto ai tradizionali formaggi da grattugiare.

Ingredienti: Siero di latte bovino/ovino, latte di pecora, sale.

Prodotto e Confezionato a Salemi TP - Sicilia

RS/200-250
Rated 4.93 on the scale 1 - 5 based on 15 customer reviews

Spettacolare

Prodotto speciale, dona un sapore eccezionale a tutte le paste a base di melanzane o peperoni.Molto soddisfatto

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Negozio online affidabilissimo

Ottimi tutti i prodotti, la ricotta salata dura al punto giusto,

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Ottima per la pasta alla norma

La migliore ricotta salata di Sicilia. Eccezionale per la ricetta originale della pasta alla norma.

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Forte di gusto

Buona, stagionata alla perfezione e di gusto eccezionale

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Acquisto verificato

Stagionatura perfetta

Ottima stagionatura, impossibile trovarla cosi buona

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