Alcamo Cantine Paolini
5,20 €
Tasse incluse
Vino Alcamo Cantine Paolini
Bottiglia da 0,75 Lt
Gradazione: alcol 12,00%
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Vino Alcamo Cantine Paolini
Scheda Tecnica:
VITIGNO: 85% CATARRATTO, 10% CHARDONNAY, 5% INZOLIA.
TIPOLOGIA: BACCA BIANCA.
CLASSIFICAZIONE: ALCAMO DOC.
TERRENO: MEDIAMENTE ARGILLOSO.
VIGNETI: ALLEVATI A CONTROSPALLIERA.
VENDEMMIA: AGOSTO / SETTEMBRE.
VINIFICAZIONE: PRESSATURA SOFFICE E FERMENTAZIONE A BASSA TEMPERATURA (16 °C).
MATURAZIONE: A TEMPERATURA CONTROLLATA IN VASCHE DI ACCIAIO.
AFFINAMENTO: PER UN MESE IN BOTTIGLIA.
DEGUSTAZIONE
COLORE: GIALLO INTENSO CON GRADAZIONI TENDENTI AL VERDOLINO.
PROFUMO: FRUTTI TROPICALI CON LEGGERI SENTORI DI LIMONE.
SAPORE: AVVOLGENTE E FRAGRANTE.
GRADO ALCOLICO: 12% IN VOL.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 °C.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
PERFETTO CON CROSTACEI E PIATTI A BASE DI PESCE.
N.B.: A SECONDA DELLA DISPONIBILITA' IN CANTINA, PUO' ESSERE SPEDITO CON ETICHETTA "ZIZZA'", "CONTE DI MATAROCCO", "SICILIEN" (IL VINO PER LE TRE ETICHETTE E' UGUALE)
Prodotto e Confezionato in Sicilia da Cantine Paolini Marsala
ACM-750
Riferimenti Specifici
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