Alcamo Cantine Paolini
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Alcamo Cantine Paolini

Alcamo Cantine Paolini

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Vino Alcamo Cantine Paolini 

Bottiglia da 0,75 Lt

Gradazione: alcol 12,00%

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Vino Alcamo

Scheda Tecnica

VITIGNO: 85% CATARRATTO, 10% CHARDONNAY, 5% INZOLIA.

TIPOLOGIA: BACCA BIANCA.
CLASSIFICAZIONE: ALCAMO DOC.
TERRENO: MEDIAMENTE ARGILLOSO.
VIGNETI: ALLEVATI A CONTROSPALLIERA. 
VENDEMMIA: AGOSTO / SETTEMBRE.
VINIFICAZIONE: PRESSATURA SOFFICE E FERMENTAZIONE A BASSA TEMPERATURA (16 °C). 
MATURAZIONE: A TEMPERATURA CONTROLLATA IN VASCHE DI ACCIAIO.
AFFINAMENTO: PER UN MESE IN BOTTIGLIA.

DEGUSTAZIONE

COLORE: GIALLO INTENSO CON GRADAZIONI TENDENTI AL VERDOLINO.
PROFUMO: FRUTTI TROPICALI CON LEGGERI SENTORI DI LIMONE.
SAPORE: AVVOLGENTE E FRAGRANTE.

GRADO ALCOLICO: 12% IN VOL.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 °C.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

PERFETTO CON CROSTACEI E PIATTI A BASE DI PESCE.

Prodotto e Confezionato in Sicilia da Cantine Paolini Marsala

ACM-750
Rated 5.00 on the scale 1 - 5 based on 1 customer reviews

Fruttato fermo

Vino bianco fermo ma dall'ottimo retrogusto fruttato. Piacevole scoperta

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