Bianco Alcamo 2023 Cantine Paolini
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Prezzo di riferimento: 6,93 € Lt
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Vino bianco fermo 85% Catarratto, 10% Chardonnay, 5% Inzolia.
Prodotto da Cantine Paolini, Marsala (TP) — Sicilia.
Gradazione 12% vol. — Bottiglia 750 ml.
Perfetto con crostacei e piatti a base di pesce.
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Alcamo Cantine Paolini: il bianco siciliano della tradizione marsalese
L'Alcamo di Cantine Paolini è un vino bianco fermo che esprime al meglio il terroir della Sicilia occidentale. Prodotto a Marsala (Trapani) da una delle cantine più radicate nel territorio, questo bianco è l'espressione autentica dei vitigni autoctoni siciliani lavorati con tecnica moderna e rispetto della tradizione.
Scheda tecnica
Denominazione: Alcamo
Tipologia: Vino bianco fermo
Vitigni: 85% Catarratto, 10% Chardonnay, 5% Inzolia
Terreno: Mediamente argilloso
Allevamento vigneti: Controspalliera
Vendemmia: Agosto / Settembre
Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione a bassa temperatura (16°C)
Maturazione: A temperatura controllata in vasche di acciaio inox
Affinamento: Un mese in bottiglia
Gradazione alcolica: 12% vol.
Temperatura di servizio: 8°C
Note di degustazione
Colore: giallo intenso con riflessi tendenti al verdolino.
Profumo: frutti tropicali con leggeri sentori di limone e note floreali.
Sapore: avvolgente e fragrante, con buona freschezza e piacevole persistenza.
Abbinamenti gastronomici
Perfetto con crostacei, antipasti di mare, spaghetti alle vongole, pesce alla griglia e frittura di paranza. Ottimo anche come aperitivo accompagnato da formaggi freschi e verdure in pinzimonio.
Informazioni sul prodotto
Denominazione legale: Vino bianco fermo — Alcamo
Volume: 750 ml
Gradazione alcolica: 12% vol.
Origine: Italia — Sicilia (Marsala, TP)
Produttore e imbottigliatore: Cantine Paolini, Marsala (TP), Sicilia
Termine minimo di conservazione: vedere sulla bottiglia
⚠️ ALLERGENI: Contiene SOLFITI.
Il vino può contenere solfiti come da etichetta. Non contiene altri allergeni tra quelli indicati nel Reg. UE 1169/2011.
🔞 La vendita di bevande alcoliche è vietata ai minori di 18 anni.
Effettuando l'acquisto dichiari di avere almeno 18 anni di età.
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta, in posizione orizzontale. Temperatura consigliata di conservazione: 10-14°C.
ACM-750
Scheda tecnica
- Origine
- Italia — Sicilia (Marsala, TP)
- Allergeni
- Contiene SOLFITI
- Denominazione Legale
- Vino bianco fermo — Alcamo
- Produttore
- Cantine Paolini, Marsala (TP)
- Volume
- 750 ml
- Gradazione alcolica
- 12 % vol.
- Vitigni
- 85% Catarratto, 10% Chardonnay, 5% Inzolia
- Annata
- 2023
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Recensioni Verificate (1)
Vino bianco fermo ma dall'ottimo retrogusto fruttato. Piacevole scoperta
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Prodotto da Cantine Paolini, Marsala (TP) — Sicilia.
Gradazione 12% vol. — Bottiglia 750 ml.
Perfetto con crostacei e piatti a base di pesce.