

Prezzo di riferimento: 15,00 € Kg
Olive di Sicilia Verdi da Aperitivo, varietà Nocellara — intere, dolcificate e conservate in salamoia naturale (acqua e sale marino). Busta da 500g sgocciolato (800g lordo). Prodotte e confezionate a Castelvetrano (TP). Pronte da consumare.
Le olive verdi da aperitivo varietà Nocellara sono prodotte a Castelvetrano (TP), nel cuore della Valle del Belìce. Si presentano intere, con la caratteristica forma tondeggiante, colore verde intenso e una polpa morbida e densa dal sapore fruttato e delicato. Sono trattate con il metodo della dolcificazione naturale, che riduce la componente amara tipica dell'oliva fresca senza alterarne le qualità organolettiche, rendendole pronte al consumo diretto.
Conservate in salamoia naturale (acqua e sale marino) secondo il Sistema al Naturale, sono ideali per aperitivi e antipasti: si mangiano così come sono, direttamente dalla busta, oppure scolate e condite a piacimento con olio extravergine, aglio e aromi.
Se si preferisce ridurre ulteriormente la sapidità, immergere le olive in acqua fresca per circa 20 minuti, scolare e ripetere con acqua pulita. Ripetere l'operazione fino a 3 volte, assaggiando di volta in volta, finché il livello di sale è di proprio gradimento.
Perfette per aperitivi e taglieri siciliani, abbinate a formaggi e salumi siciliani. Ottime anche come ingrediente nella caponata o in preparazioni di cucina mediterranea. Da accompagnare con un filo di Olio EVO Nocellara del Belice e origano essiccato.
Olive varietà Nocellara, acqua, sale marino, acido L-ascorbico (E300), acido citrico (E330), acido lattico (E270).
| Valori nutrizionali medi per 100 g (peso sgocciolato) | |
|---|---|
| Energia | 489 kJ / 117 kcal |
| Grassi | 12 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Fibre | 2 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 1.7 g |
| Componente | Materiale | Raccolta |
|---|---|---|
| Busta (500g sgocciolato) | Plastica — da verificare codice etichetta | Plastica |
Verificare le disposizioni del proprio comune per la raccolta differenziata.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Troppo salate per i miei gusti.
Gustose
Si assapora il vero gusto dell’oliva
Olive buonissime. Se per qualcuno fossero troppo salate (data la conservazione) bastano pochi minuti in acqua.
Olive Verdi da aperitivo Nocellara
Le olive sono ottime, dal gusto particolare ricco ed intenso. Il taglio netto e preciso su ognuna dona profondità al gusto e ne facilita lo snocciolamento. fornitore puntuale e preciso