La tradizione Siciliana voleva che si preparassero nel periodo natalizio, in occasione delle feste infatti, le donnesiciliane si riunivano per preparare in casa i dolci di fico e di chino (mandorla e miele).
Oggi, fortunatamente, i forni locali li preparano tutto l'anno per deliziare nostalgici e buongustai.
Ingredienti: farina di rimacinato e tenero, margarina, ammoniaca, zucchero, latte. Ripieno: Fico secco, cioccolata, granella di mandorle, buccia d'arancia
Ottimi biscotti di fico, tipici siciliani, rievocano i tempi lontani, quando li preparavano i nonni.<br />
Un solo problema ..... finiscono troppo in fretta !!!