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Una selezione di salumi artigianali prodotti da Morselli a Santa Ninfa (TP), nel cuore della Sicilia occidentale. Ogni salame è impastato a mano, confezionato sottovuoto e realizzato con carni selezionate senza glutine e senza lattosio — per un prodotto autentico che esprime la tradizione salumiera siciliana in tutte le sue varianti.
Il Salame al Finocchietto Siciliano è il classico per eccellenza: grana media, aroma dolce e delicato, tipicamente siciliano. Il Salame al Pistacchio — con pistacchi interi impastati a mano — unisce la dolcezza della carne di suino alla croccantezza e al profumo unico del pistacchio siciliano. Il Salame Piccante tipo Calabrese, aromatizzato con peperoncino di Cayenne selezionato, è la scelta per chi ama i sapori decisi.
Due referenze di carattere per i palati più curiosi. Il Salame di Suino Nero "Punta Coltello" è ottenuto da carne di suino nero tagliata a punta di coltello — tecnica artigianale che garantisce una grana rustica e un profilo aromatico ricco e persistente. Il Salame di Pecora, prodotto con carne di pecora siciliana, offre un sapore deciso e una personalità unica nel panorama dei salumi tradizionali dell'isola.
