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Salame Suino Nero "Punta Coltello" – Artigianale Morselli
15,00 €
Prezzo di riferimento: 50,00 € Kg
Tasse incluse
Consegna in 3/4 giorni dalla partenza (Italia)
🥩 Salame "Punta Coltello" di Suino Nero Morselli — salume artigianale siciliano ottenuto da carne di suino nero tagliata e impastata a punta di coltello. Sapore intenso, profilo aromatico ricco, con una grana rustica e caratteristica. Confezionato sottovuoto, prodotto a Santa Ninfa (TP).
Senza glutine e senza lattosio.
⚠️ Allergeni: Nessun allergene tra i 14 obbligatori. Senza glutine. Senza lattosio.
Spedizione Gratuita da € 69 (Italia), standard € 7,90
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Salame "Punta Coltello" di Suino Nero – Artigianale Morselli
Il Salame "Punta Coltello" di Suino Nero Morselli è un salume artigianale prodotto a Santa Ninfa, in provincia di Trapani, dalla tradizione salumiera di Morselli Vincenzo, attiva dal 1984. La materia prima è carne di suino nero, lavorata interamente a punta di coltello: una tecnica manuale che garantisce una grana irregolare, autentica, che nessuna macinatura meccanica può replicare.
Il risultato è un salame dalla consistenza rustica e compatta, con un profilo aromatico deciso in cui le note sapide della carne si fondono con pepe e aromi naturali. Il suino nero, allevato con metodi tradizionali, conferisce al prodotto una maggiore intensità di sapore rispetto ai salumi convenzionali.
Senza glutine e senza lattosio.
Come si serve e come si abbina
Il Salame "Punta Coltello" di Suino Nero è ideale consumato a temperatura ambiente, affettato a mano in fette spesse. Si abbina perfettamente a:
- Pane di grano duro o prodotti da forno siciliani rustici
- Formaggi siciliani stagionati come il Pecorino o il Caciocavallo
- Olive e prodotti sott'olio su un tagliere tipico siciliano
- Vini rossi strutturati della Sicilia occidentale
Valori Nutrizionali
| Nutriente | per 100g |
|---|---|
| Energia | 867 KJ / 205 Kcal |
| Grassi | 37,00 g |
| di cui saturi | 16,00 g |
| Carboidrati | 0,00 g |
| di cui zuccheri | 0,00 g |
| Proteine | 24,30 g |
| Sale | 4,80 g |
Valori medi per 100g di prodotto.
⚠️ Allergeni: Nessun allergene tra i 14 obbligatori. Senza glutine. Senza lattosio.
nero-300
Scheda tecnica
- Peso netto
- ~300g (variabile 250–350g, porzionato a mano, sottovuoto)
- Conservazione
- Conservare a +4°C
- Allergeni
- Nessun allergene tra i 14 obbligatori. Senza glutine. Senza lattosio.
- Denominazione Legale
- Salame "Punta Coltello" Suino Nero
- Produttore
- Morselli Vincenzo — C/da Piana di Butturro snc, 91029 Santa Ninfa (TP) — Stab. CE IT MR58
- Ingredienti
- Carne di suino nero, sale, destrosio, saccarosio, antiossidanti (E300 Acido ascorbico), conservanti (E331 Citrato di sodio, E252 Citrato di potassio, E250 Nitrito di sodio), pepe, aromi naturali, fibra vegetale
Riferimenti Specifici
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Recensioni Verificate (3)
gia conosciuto ottimo
Sapore ottimo. Io compro online che abito lontano. I sapori sono davvero ottimi, l'imballo e perfetto. I tempi di consegna precisi.. molto soddisfatto
Salame morbido e dal gusto tipico, tradizionale. Ottimo predotto
🥩 Salame "Punta Coltello" di Suino Nero Morselli — salume artigianale siciliano ottenuto da carne di suino nero tagliata e impastata a punta di coltello. Sapore intenso, profilo aromatico ricco, con una grana rustica e caratteristica. Confezionato sottovuoto, prodotto a Santa Ninfa (TP).
Senza glutine e senza lattosio.
⚠️ Allergeni: Nessun allergene tra i 14 obbligatori. Senza glutine. Senza lattosio.
Salame Suino Nero "Punta Coltello" – Artigianale Morselli
15,00 €
Prezzo di riferimento: 50,00 € Kg
Tasse incluse
Consegna in 3/4 giorni dalla partenza (Italia)