Pistacchio Siciliano Sgusciato – Al Naturale Sottovuoto

Pistacchio Siciliano Sgusciato – Al Naturale, dal Campo alla Confezione Sottovuoto

Il pistacchio siciliano nasce ad Avola, in provincia di Siracusa, dove il territorio e il clima mediterraneo regalano al frutto il suo colore verde e violaceo inconfondibile e un aroma delicato, con una dolcezza naturale e un leggero finale che ricorda il miele.

La raccolta avviene ogni due anni, tra la fine di agosto e l'inizio di settembre: l'albero del pistacchio produce ad anni alterni, e questa alternanza naturale concentra nel frutto tutta la sua energia e il suo sapore. Il pistacchio viene confezionato sottovuoto al naturale — non salato, non tostato — per preservare intatti profumo, colore e proprietà del frutto appena raccolto.

In cucina: come usarlo

Il pistacchio siciliano sgusciato al naturale è un ingrediente versatile sia in versione dolce che salata:

• Granella per decorare dolci, gelati e crema spalmabile di pistacchio
• Impasti per biscotti, torte e paste di mandorla in abbinamento con le Paste di Mandorla Siciliane
• Pesti e sughi per pasta, con un filo di olio extravergine Valle del Belice DOP
• Crosta aromatica per carni bianche e pesce
• Snack naturale da gustare da solo
• Abbinamento con il Cioccolato di Modica IGP al Pistacchio

Abbinamenti con il vino

Il pistacchio al naturale si abbina bene a vini bianchi fruttati e floreali oppure a spumanti demi-sec siciliani.

Caratteristiche del prodotto

• Pistacchio siciliano 100% — ingrediente unico
• Non salato, non tostato — al naturale
• Forma ovale, colore verde e violaceo tipico del frutto
• Raccolta biennale: fine agosto – inizio settembre
• Confezionato sottovuoto per massima freschezza
• Confezione da 100g

Valori Nutrizionali

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Dopo l'apertura della confezione sottovuoto, consumare preferibilmente entro breve tempo.