


Prezzo di riferimento: 2,40 € Kg
🌾 Semola Rimacinata di Grano Duro — prodotta da Poiatti S.p.A. con grano 100% siciliano, confezione da 1 kg. A grana fine, ideale per pane, pasta fresca, pizza e focacce. Contiene Glutine (Grano). Può contenere Soia, Senape e Lupino.
La Semola Rimacinata di Grano Duro Poiatti è prodotta con grano 100% siciliano, coltivato e selezionato in Sicilia, e macinata nello stabilimento di Mazara del Vallo (TP). La rimacinatura conferisce una granulometria più fine rispetto alla semola tradizionale, mantenendo il caratteristico colore giallo ambrato e le proprietà proteiche del grano duro.
Grazie alla sua consistenza, è la base ideale per preparare a casa il pane tradizionale siciliano a pasta gialla — saporito, compatto e a lunga conservazione — ma si presta con ottimi risultati anche a pasta fresca, pizza e focacce, da sola o in combinazione con farine di grano tenero.
Ideale per la preparazione di: pane tradizionale (anche Pane Nero di Castelvetrano), pasta fresca, pizza, focacce. Ottima anche mescolata con la Farina di Tumminia Biologica per impasti rustici e aromatici.
Semola rimacinata di GRANO duro.
Origine grano: 100% Siciliano.
| Valori nutrizionali medi per 100 g | |
|---|---|
| Energia | 1466 kJ / 346 kcal |
| Grassi | 1,3 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 70 g |
| di cui zuccheri | 1,3 g |
| Fibre alimentari | 3,0 g |
| Proteine | 12 g |
| Sale | <0,01 g |
Conservare in luogo fresco e asciutto. Umidità massima 15,50%. Da consumarsi preferibilmente entro la data indicata sul lembo di chiusura superiore.
| Componente | Materiale | Codice | Raccolta |
|---|---|---|---|
| Sacchetto | Carta | PAP 22 | Carta |
Verificare le disposizioni del proprio comune per la raccolta differenziata.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
A seguito del disguido, riferito alla scadenza imminente della consegna precedente mi è stato inclusa in questo ultimo ordine una confezione omaggio della farina.<br /> Apprezzo il comportamento, significativo della serietà di questa azienda.<br /> Grazie
Purtroppo ho ricevuto questa semola con scadenza imminente, inutilizzabile in quanto si sono formati all'interno gli insetti della farina.<br /> Ora... provo a riordinarla e spero di avere più fortuna.<br /> Il resto degli alimenti ordinati li ho trovati molto buoni.