

Prezzo di riferimento: 13,20 € Litro
🍷 Cabernet Sauvignon Serra Brada Mandrarossa — Rosso Sicilia DOC, bottiglia da 75 cl. 100% Cabernet Sauvignon coltivato nei vigneti di Cantine Settesoli a Menfi (AG), nella Sicilia sud-occidentale. Colore porpora intenso, sentori balsamici di salvia, rosmarino ed eucalipto, tannini sottili e buona mineralità. Gradazione 13,5% vol.
Abbinamento ideale con carni rosse arrosto, salumi di cacciagione e formaggi stagionati siciliani. Servire tra 16 e 18°C.
⚠️ Contiene Solfiti. Vendita vietata ai minori di 18 anni.
Il Cabernet Sauvignon Serra Brada è uno dei vini di punta della linea Varietali di Mandrarossa, il brand premium di Cantine Settesoli, la grande cooperativa vitivinicola di Menfi (AG) che rappresenta l'eccellenza enologica della Sicilia sud-occidentale. Il nome "Serra Brada" richiama i terreni aridi e sassosi tipici di questa zona, ricchi di frammenti di roccia, che conferiscono al vino una decisa mineralità e una personalità unica.
Ottenuto da uve 100% Cabernet Sauvignon coltivate su suoli di medio impasto e argillosi tra i 150 e i 250 metri di altitudine, con esposizione sud/sud-est e una densità di 4.000–4.500 piante per ettaro, questo vino esprime tutto il carattere di una varietà internazionale che si è perfettamente adattata alle condizioni climatiche e pedologiche della Sicilia meridionale.
Vitigno: Cabernet Sauvignon 100%
Classificazione: Rosso Sicilia DOC
Zona di produzione: Menfi (AG), Sicilia sud-occidentale
Terreno: Medio impasto e argilloso
Altimetria: 150–250 m s.l.m.
Esposizione: Sud, sud-est
Resa per ettaro: 8.000 kg/ha
Vinificazione: macerazione delle uve per 8–10 giorni a 22–25°C.
Maturazione: 3 mesi in serbatoi di acciaio a temperatura controllata (10°C).
Affinamento: 3 mesi in bottiglia.
Colore: porpora di buona intensità, unghia ben definita.
Profumo: sentori delicati di salvia, rosmarino ed eucalipto.
Sapore: esprime decisa mineralità, morbido con tannini sottili, con note persistenti di salvia e rosmarino.
La struttura tannica e il carattere balsamico lo rendono un compagno ideale per le carni rosse più importanti. Eccellente con arrosti di manzo, agnello al forno con erbe aromatiche, patate al forno speziate. Esalta anche i salumi di cacciagione e i formaggi stagionati siciliani come il Pecorino Siciliano DOP e il Pecorino Semi-Stagionato.
Temperatura di servizio: 16–18°C.
Conservazione: fino a 3 anni in cantina fresca.
Uve. Conservanti: Metabisolfito di potassio. Imbottigliato in atmosfera protettiva. Contiene solfiti.
Prodotto da Cantine Settesoli S.C.A. — Menfi (AG). Brand: Mandrarossa.
| Parametro | Per 100ml |
|---|---|
| Valore energetico | 336 KJ / 80 Kcal |
| Grassi | <0,1 g |
| di cui acidi grassi saturi | <0,5 g |
| Carboidrati | 1,1 g |
| di cui zuccheri | 0,5 g |
| Proteine | <0,5 g |
| Sale | <0,01 g |
⚠️ ALLERGENI: Contiene Solfiti (Metabisolfito di potassio).
🔞 VENDITA VIETATA AI MINORI DI 18 ANNI.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevi responsabilmente.
Cantine Settesoli Soc. Coop. Agr. — Mandrarossa
SS 115 km 77 — 92013 Menfi (AG), Sicilia
Scopri anche il Merlot Mandrarossa, il Nero d'Avola Mandrarossa e il Chardonnay Mandrarossa per completare la tua cantina siciliana.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Pecorino ottimi e vini molto buoni. Suggerisco che nel pacco non vengano messi sacchetti di acqua ghiacciata che, a causa del tempo di trasporto e del caldo attuale, si scioglie e fuoriesce dai sacchetti bagnando, nel mio caso, il pecorino. La prossima volta o ghiaccio secco o nulla. Grazie. Giuseppe