

Bottiglia da 0,75 Lt
Gradazione: alcol 12,00%
VITIGNO: MERLOT.
TIPOLOGIA: BACCA ROSSA.
TERRENO: MISTO, CON PARTI ARGILLOSE.
VIGNETI: ALLEVATI A CONTROSPALLIERA.
VENDEMMIA: METÀ DI AGOSTO.
VINIFICAZIONE: FERMENTAZIONE ALCOLICA CON MACERAZIONE SULLE BUCCE PER CIRCA 8 GIORNI. SVINATURA, PRESSATURA SOFFICE E FERMENTAZIONE MALOLATTICA.
MATURAZIONE: ALMENO 3 MESI IN GRANDI TINI IN CEMENTO VETRIFICATO.
AFFINAMENTO: PER TRE MESI IN BOTTIGLIA.
DEGUSTAZIONE
COLORE: ROSSO RUBINO.
PROFUMO: FRUTTATE NOTE DI FIORI ROSSI.
SAPORE: LEGGERO ED EQUILIBRATO.
GRADO ALCOLICO: 12% VOL.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 15 °C.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: SI ABBINA BENE CON CARNI ROSSE E PIATTI A BASE DI FUNGHI.
N.B.: A SECONDA DELLA DISPONIBILITA' IN CANTINA, PUO' ESSERE SPEDITO CON ETICHETTA "ZIZZA'", "CONTE DI MATAROCCO", "SICILIEN" (IL VINO PER LE TRE ETICHETTE E' UGUALE)
Riferimenti Specifici
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