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Prezzo di riferimento: 18,40 € Kg
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🍬 Pasta di Mandorla Biologica — panetto da 250g con mandorle biologiche (min. 38%) e zucchero di canna biologico. Ideale per preparare latte di mandorla, granite e sorbetti artigianali. Senza glutine. Può contenere tracce di frutta a guscio.
La pasta di mandorla biologica Stramondo è un prodotto dolciario ottenuto da mandorle biologiche selezionate (non inferiori al 38%) e zucchero di canna biologico, senza additivi né conservanti. Un panetto da 250g che racchiude la tradizione siciliana del latte di mandorla fatto in casa.
A differenza dei preparati industriali, questo panetto garantisce una percentuale di mandorle dichiarata e controllata, per un risultato finale dal sapore autentico e dalla consistenza naturalmente cremosa.
Con un panetto da 250g si ottengono fino a 2,5 litri di latte di mandorla. Sciogliere il contenuto in mezzo litro di acqua calda, mescolare bene — o frullare con un frullatore a immersione — quindi aggiungere gradualmente acqua fredda fino al gusto desiderato. Servire freddo.
Versatile e pronto all'uso: ideale anche per granite e sorbetti siciliani (frullare 250g con 100g di zucchero e 1 litro di acqua, poi congelare), per il budino di mandorla e come base aromatizzante per dolci da forno. Si abbina perfettamente alle paste di mandorla siciliane e alla crema spalmabile di mandorle.
Per chi desidera partire dalla materia prima, le nostre mandorle siciliane sgusciate e pelate sono disponibili separatamente.
Valori medi per 100g:
| Energia | 1810 KJ / 430 Kcal |
| Grassi | 19,57 g |
| di cui acidi grassi saturi | 19,57 g |
| di cui acidi grassi insaturi | 0 g |
| Carboidrati | 64,3 g |
| di cui zuccheri | 63,3 g |
| Fibre alimentari | 5,43 g |
| Proteine | 6,14 g |
| Sale | 0,05 g |
Zucchero di canna biologico, MANDORLE biologiche (non inferiori al 38%).
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Buon prodotto
Qualità ottima
Latte di mandorla buonissimooo
Ottima anche per fare il latte di mandorla ! Che esce squisito !!
Buonissima questa pasta di mandorle, oserei dire superlativa. Ho fatto la scelta della pasta di mandorle per trasformarla in maniera sana e casalinga in latte di mandorle per la colazione del mattino. <br /> La scelta deriva dal fatto che gran parte del latte di mandorle già confezionato, in vendita per la consumazione, oltre alla "minima" percentuale di mandorle ivi contenuta ed alle numerose sostanze aggiunte tra cui conservanti ecc ecc, ....... viene aggiunto anche "l'olio di semi". ........... <br /> Vorrei conoscere la ragione di questa "INFELICE" scelta commerciale che tende a dequalificare un prodotto che non ha bisogno di specifiche modificazioni !!