Viognier Le Sénie Mandrarossa — Bianco Sicilia DOC

Il Viognier Le Sénie è uno dei bianchi più espressivi della linea Mandrarossa di Cantine Settesoli: un vino che porta nel calice tutta la ricchezza aromatica del vitigno Viognier interpretato sotto il sole della Sicilia sud-occidentale, nel territorio di Menfi. Fruttato, avvolgente, con una struttura che sorprende per pienezza e mineralità.

Profilo Organolettico

Il colore è giallo con riflessi dorati. Al naso è intenso e avvolgente, con sentori caratteristici di albicocca, nespola e pesca gialla matuarata al sole. Al palato offre una sensazione di pienezza e opulenza, con aromi fruttati ben definiti, discreta sapidità e una piacevole mineralità che ne bilancia la morbidezza.

Vigneto e Vinificazione

Le uve provengono dalla Sicilia sud-occidentale, nel territorio di Menfi (AG), su terreno calcareo e di medio impasto, a un'altitudine tra 150 e 300 m s.l.m. con esposizione sud/sud-ovest. La densità è di 4.000–4.500 piante per ettaro con una resa di 8.500 kg/ha. La vinificazione prevede una criomacerazione a 5–8°C seguita da fermentazione in serbatoi di acciaio a 16–18°C. Il vino matura 3 mesi in acciaio a temperatura controllata e affina ulteriori 3 mesi in bottiglia.

Abbinamenti e Servizio

Piacevole come aperitivo, si abbina con eleganza a piatti di pesce e carni bianche. Si serve a 10–12°C. Ottimo abbinamento con i nostri prodotti ittici siciliani o con i patè e condimenti per un aperitivo di qualità.

Ingredienti

Uve; conservante: metabisolfito di potassio. Imbottigliato in atmosfera protettiva.

Valori Nutrizionali

Valori medi per 100 ml di prodotto.

Smaltimento

Capsula: Alluminio [C/ALU 90] con componente secondaria in plastica — raccolta alluminio (verificare disposizioni del proprio comune).
Tappo: Sughero [FOR 51] — raccolta organico/legno.
Bottiglia: Vetro verde [GL 71] — raccolta vetro.

🔞 La vendita di bevande alcoliche è vietata ai minori di 18 anni. (D.Lgs. 507/1999)

Prodotto e imbottigliato da Cantine Settesoli S.C.A., Menfi (AG).