Macco di Fave già pronto per l'utilizzo

Scaldare il contenuto a fuoco lento e la vostra zuppa è pronta da mangiare.

Il macco di fave è una delle più antiche e gustose ricette siciliane, preparata in antichità come piatto povero.

Trattasi di fave secche schiacciate (macco dal latino Maccare ovvero schiacciare) da cui si ottiene una purea fine e delicata rafforzato nel gusto da ingredienti unici come il finocchietto selvatico, le cipolle, il sedano e il peperoncino. 

La ricetta, quella classica Siciliana, e gli ingredienti selezionati esaltano il gusto e la genuinità di questo prodotto.  

Ingredienti
Fave secche 66%, carote, Pomodoro, olio extra vergine d'oliva, cipolle, sedano, Finocchietto Selvatico, sale, pepe, peperoncino.

Si consiglia di abbinare un vino bianco siciliano tipo Chardonnay o Grillo.

Il Macco di Fave è un piatto tipico siciliano inserito nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T) del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali (Mipaaf).

Prodotto artigianalmente senza far uso di conservanti, coloranti e/o additivi a Sambuca di Sicilia, in uno stabilimento che utilizza prodotti allergenici.

Tabella Nutrizionale per 100 gr di prodotto

Valore energetico 457 Kj 109 Kcal

Grassi:  3.69 g

di cui acidi grassi saturi: 0.6 g

Carboidrati: 13.47 g

di cui zuccheri: 2.37 g

Proteine: 6.33 g

Sale: 0.11 g