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    Chardonnay  Mandrarossa
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    Chardonnay Laguna Secca Mandrarossa

    Bianco Sicilia DOC

    Bottiglia da 0,75 Lt

    Gradazione: alcol 13,50%

    Quantità

    EU3234363840424446USXX5XSSMLXLXXLXXLArm Length6161,56262,56363,56464,5Bust Circumference8084889296101106111Waist Girth6165697377828792Hip Circumference87919599103108113118

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    Scheda Tecnica del Chardonnay Laguna Secca Mandrarossa

    Territorio di origine: Sicilia sud-occidentale, Menfi (AG)

    Vitigno: Chardonnay 100%

    Classificazione: Bianco Sicilia DOC

    Terreno: Argilloso e medio impasto

    Resa per ha : 8000 kg/ha

    Densità per ha: 4000 - 4500 piante/ha

    Altimetria: 150 - 300 mt s.l.m.

    Esposizione vigneto: Sud, sud-est

    Vinificazione: Criomacerazione delle uve, fermentazione in serbatoi di acciaio a 16 - 18 °C

    Maturazione: 3 mesi in serbatoi di acciaio a temperatura controllata (10 °C)

    Affinamento: 3 mesi in bottiglia

    Colore: Giallo paglierino intenso con riflessi oro-verdi

    Profumo: Sentori di buccia d’arancia e di fichi d’india maturi che ben si integrano con leggere note di fiori di oleandro

    Sapore: Potente, avvolgente, con buona e piacevole mineralità che lo rende persistente in bocca

    Grado alcolico: 13,5% vol

    Temperatura di servizio: 10 - 12 °C

    Abbinamenti: Primi piatti a base di pesce, formaggi a pasta media, gamberoni arrosto

    Conservazione: 3 anni

    CANTINE SETTESOLI MENFI

    CHMA-750

    Riferimenti Specifici

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