Ricotta Salata Siciliana
  • Ricotta Salata Siciliana

Ricotta Salata Siciliana

Ricotta Salata Siciliana

7,00 €
Tasse incluse

Ricotta Salata Siciliana, formaggio duro tipico siciliano, da grattugiare sui tuoi piatti che richiedono un sapore forte. 

Confezione sottovuoto

Formato
Quantità
Ultimi articoli in magazzino

Ricotta Salata Siciliana

Formaggio di latte di pecora.

Il peso di questo formaggio tipico Siciliano può variare tra 210 e 290 grammi a causa del periodo di stagionatura.

Comunemente chiamata anche "ricotta secca", o "ricotta stagionata", in siciliano "ricotta funnata" si differenzia dalla ricotta fresca per essere più "secca" e per un sapore ed una consistenza più marcati.

La ricotta appena prodotta, viene lasciata sgrondare per qualche giorno prima di essere salata. La salatura avviene a mano con il sale marino di Trapani. Dopo una stagionatura di 20/30 giorni la ricotta salata è pronta per il consumo.

La ricotta salata è l'ingrediente principale di alcuni piatti tipici siciliani, come sulla Pasta alla Norma. La ricotta salata viene utilizzata al posto del formaggio grattugiato.

La ricotta salata è utilizzata prevalentemente grattugiata, per rendere più saporiti i tuoi primi e secondi piatti a base di verdure, basilico, prosciutto, pancetta e mille altri ingredienti. È buonissima anche nella preparazione di ricette da forno, come timballi e torte salate.

La ricotta Salata risulta essere molto più leggera rispetto ai tradizionali formaggi da grattugiare.

Ingredienti: Siero di latte di pecora pastorizzato, latte di pecora, sale.

Prodotto e Confezionato a Castelvetrano TP

RS/350-400
Rated 4.90 on the scale 1 - 5 based on 10 customer reviews
Acquisto verificato

Ricotta salata

Perfetta il gusto mi ha riportato ai sapori di una volta<br /> <br />

questo commento ti è stato utile? Si No

Ricotta

i formaggi sono deliziosi, sono autentici. Punto e sapore giusto in tutti i casi, ma la ricotta salata e speciale!

questo commento ti è stato utile? Si No

Eccezionale

Ricotta salata buonissima.

questo commento ti è stato utile? Si No

OTTIMO

FRESCA, GUSTOSA, DURA AL PUNTO GIUSTO.

questo commento ti è stato utile? Si No

formaggi siciliani

è il formaggio che mi piace di più

questo commento ti è stato utile? Si No

Spettacolare

Prodotto speciale, dona un sapore eccezionale a tutte le paste a base di melanzane o peperoni.Molto soddisfatto

questo commento ti è stato utile? Si No

Negozio online affidabilissimo

Ottimi tutti i prodotti, la ricotta salata dura al punto giusto,

questo commento ti è stato utile? Si No

Ottima per la pasta alla norma

La migliore ricotta salata di Sicilia. Eccezionale per la ricetta originale della pasta alla norma.

questo commento ti è stato utile? Si No

Forte di gusto

Buona, stagionata alla perfezione e di gusto eccezionale

questo commento ti è stato utile? Si No
Acquisto verificato

Stagionatura perfetta

Ottima stagionatura, impossibile trovarla cosi buona

questo commento ti è stato utile? Si No

Potrebbe anche piacerti

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche: