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formaggio duro tipico, da grattugiare sui tuoi piatti che richiedono un sapore forte.
Confezione sottovuoto di peso variabile
Prodotto e Confezionato ad Alcamo TP - Sicilia
Formaggio di latte di pecora.
Il peso di questo formaggio tipico Siciliano può variare a causa del periodo di stagionatura.
Comunemente chiamata anche "ricotta secca infornata", o "ricotta stagionata", in siciliano "ricotta funnata" si differenzia dalla ricotta fresca per essere più "secca" e per un sapore ed una consistenza più marcati, la cottura nel forno aggiunge un gusto unico.
La ricotta salata è l'ingrediente principale di alcuni piatti tipici siciliani, come sulla Pasta alla Norma. La ricotta salata infornata viene utilizzata al posto del formaggio grattugiato.
La ricotta salata al forno è utilizzata prevalentemente grattugiata, per rendere più saporiti i tuoi primi e secondi piatti a base di verdure, basilico, prosciutto, pancetta e mille altri ingredienti. È buonissima anche nella preparazione di ricette da forno, come timballi e torte salate.
La ricotta Salata infornata risulta essere molto più leggera rispetto ai tradizionali formaggi da grattugiare.
Ingredienti: SIERO di latte bovino, latte, sale.
Origine del latte: ITALIA
Valori Nutrizionali per 100 gr di prodotto
Kj: 481.9 - Kcal: 115.9
Grassi: 8.70g di cui saturi 5.48g
Carboidrati: 2.99g di cui zuccheri 2.99g
Proteine: 642g
Sodio: 428.4 mg
Prodotto e Confezionato a Salemi TP - Sicilia
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