Sale Marino Fino — Dalle Saline di Trapani e Marsala

Il sale marino fino prodotto da SOSALT proviene dalle saline della costa occidentale siciliana, tra Trapani e Marsala. In questo tratto di mare, il sale viene estratto per evaporazione naturale dell'acqua del Mediterraneo, lavato ed essiccato secondo i metodi di lavorazione tramandati sin dall'epoca fenicia, che lo rendono naturalmente puro e privo di additivi.

Il tipo fino è il formato più versatile in cucina: ideale per la cottura di pasta e cereali, per condire verdure, carni e pesce, e come sale da tavola quotidiano. È il sale tradizionale per la conservazione dei capperi al sale di Pantelleria e si abbina naturalmente ai sapori intensi dei formaggi e salumi siciliani.

Il produttore

SOSALT Spa opera da decenni nelle saline trapanesi, con stabilimento a Trapani (Via Libica Km 1). L'azienda seleziona il sale dalle vasche più idonee e ne controlla ogni fase del processo produttivo — dall'estrazione alla lavorazione fino al confezionamento — per garantire un prodotto uniforme, pulito e privo di residui.

Come si usa

Il sale marino fino si usa in sostituzione del comune sale da cucina in tutte le preparazioni. Per esaltare il sapore dei piatti siciliani, è particolarmente indicato per la pasta, il pesce alla griglia e le verdure saltate in padella. Grazie alla sua granulometria fine, si scioglie rapidamente anche a freddo — ideale quindi anche per condire insalate e carpacci.

Ingredienti e Allergeni

Ingrediente: Sale marino 100%.

⚠️ Informazioni sugli allergeni
Questo prodotto non contiene allergeni tra i 14 previsti dal Reg. UE 1169/2011.
Prodotto a ingrediente unico: sale marino 100%.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dall'umidità. Per uso alimentare.

Smaltimento

Confezione in plastica (07 — Other) — conferire nella raccolta differenziata della plastica. Verificare le disposizioni del proprio Comune.