Marmellata di Arance Amare Colle Vicario

La Marmellata di Arance Amare di Colle Vicario nasce dalla lavorazione di arance fresche selezionate, unite a zucchero di canna, scorze di arance e succo di limoni freschi. Con 76g di frutta per ogni 100g di prodotto, questa marmellata esprime tutto il carattere agrumato e leggermente amaro delle arance siciliane: un sapore deciso, profumato, che si distingue nettamente dalle marmellate dolci convenzionali.

Il periodo di produzione va da novembre ad aprile, in piena stagione degli agrumi. La consistenza è densa ma spalmabile, con piccoli pezzi di scorza che rilasciano aromi intensi a ogni cucchiaiata.

Come Usarla

Perfetta a colazione spalmata su pane tostato o accompagnata ai Biscotti Regina al Sesamo. Ottima anche in abbinamento ai Formaggi Tipici Siciliani, in particolare pecorini stagionati e formaggi a pasta dura, dove la nota amara crea un contrasto elegante. Ideale anche per farcire crostate e dolci da forno.

Marmellata o Confettura?

Per legge, la marmellata è un prodotto a base di agrumi (arance, mandarini, limoni…) con almeno il 20% di frutta. La confettura è invece a base di altra frutta con almeno il 35% di prodotto. Questa marmellata, con il 76% di frutta agrumata, supera ampiamente i requisiti di legge.

Informazioni Nutrizionali

Valori medi per 100g:

Smaltimento

Tappo acciaio → raccolta metalli (FE40) | Vasetto vetro → raccolta vetro (GL70)