


Prezzo di riferimento: 60,00 € Kg
Filetti di alici (Engraulis encrasicolus) del Mar Mediterraneo (FAO 37), deliscate a mano e confezionate a Sciacca (AG) dal marchio Don Carlos.
Formato monoporzione 80g — ideale per pasta, pizza o bruschette. Stesso prodotto del vasetto da 550g.
Conservare in luogo fresco. In frigo da giugno a settembre.
Contiene: PESCE (Acciughe).
La confezione da 80g nasce per chi vuole avere sempre in dispensa la qualità delle alici artigianali di Sciacca, senza aprire ogni volta un vasetto grande. È la porzione giusta per condire una pasta aglio e olio, preparare una pizza fatta in casa o completare un'insalata di stagione.
Le alici Don Carlos vengono pescate nel Mar Mediterraneo (FAO 37) — zona di pesca certificata e riportata sull'etichetta, cosa che la maggior parte dei produttori non fa. Ogni alice viene deliscata a mano, senza macchinari che stressino la carne: il risultato è un filetto integro, morbido, che non si sfalda in cottura. Qualche piccola lisca o squametta residua non è un difetto: è la firma artigianale di un lavoro fatto a mano.
Se consumi alici regolarmente, considera il formato da 550g: stesso produttore, stesso prodotto, prezzo per grammo più conveniente.
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Da giugno a settembre conservare in frigorifero. Una volta aperta la confezione, consumare subito.
Denominazione legale: Filetti di acciughe in olio di semi di girasole
Denominazione scientifica: Engraulis encrasicolus
Ingredienti: ACCIUGHE (Engraulis encrasicolus), olio di semi di girasole, sale
Zona di cattura: Mar Mediterraneo (FAO 37)
Metodo di produzione: Pescato
Peso netto: 80 g
Confezionatore: Don Carlos, Sciacca (AG), Sicilia
Conservazione: In luogo fresco e asciutto. In frigorifero da giugno a settembre.
Termine minimo di conservazione: vedere sulla confezione
Valori medi per 100 g di prodotto sgocciolato:
| Valore energetico | 148 kcal / 618 kJ |
| Grassi | 4,4 g |
| di cui acidi grassi saturi | — verificare etichetta |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 27 g |
| Sale | 18 g |
⚠️ ALLERGENI: Contiene PESCE (Acciughe — Engraulis encrasicolus).
Prodotto in uno stabilimento che tratta pesce e derivati.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
I prodotti che ho ordinato tra cui il formaggio, le olive le scorze dei cannoli i filetti di alici sono tutti buonissimi
Nulla a che vedere con ciò che si trova nei supermercati. Abbiamo scoperto questo prodotto durante una vacanza a Sciacca. Sono veramente superlativi. Bravi