🍷 Grillo Sicilia DOC Gurgò — L'anima bianca di Cantine Paolini

Il Grillo Gurgò prende il nome dalla contrada di Marsala dove Cantine Paolini produce i suoi vini da oltre 50 anni. Un territorio di origine carsica, suoli misti e prevalentemente calcarei, ventilati dalla brezza marina del Mediterraneo: condizioni ideali per il vitigno Grillo, autoctono siciliano per eccellenza.

Note di degustazione

Il Gurgò Grillo si presenta con un bel colore giallo paglierino brillante. Al naso offre profumi intensamente fruttati con note di pesca bianca e pompelmo, accompagnati da delicati sentori di erbe aromatiche. Al palato è fresco, intenso e minerale.

Come si produce

Le uve sono vendemmiate a mano agli inizi di settembre. La pressatura è soffice, seguita da fermentazione alcolica con macerazione sulle bucce a temperatura controllata. Il vino affina successivamente in bottiglia per completare il suo profilo aromatico.

Abbinamenti consigliati

Il Gurgò Grillo è il compagno ideale per antipasti di mare, primi piatti a base di pesce, crostacei e verdure grigliate. Ottimo anche con formaggi freschi e cucina siciliana di tradizione. Scopri altri prodotti per abbinarlo al meglio: Cucunci di Pantelleria al Sale Marino, Pesto Trapanese, Nero di Seppia.

Come servirlo

Servire a 8–10°C in ampi calici da vino bianco. Si esprime al meglio stappato qualche minuto prima di servire.

Premi e riconoscimenti

Il Gurgò Grillo ha ricevuto importanti riconoscimenti internazionali: Medaglia d'Oro al Concours Mondial de Bruxelles 2006, Medaglia d'Argento al Concours Mondial de Bruxelles 2007, Diploma di Gran Menzione al Vinitaly 2008 e 2011, Medaglia d'Argento alla Selezione del Sindaco 2008, Commended ai Decanter Asia Wine Awards 2016.

Ingredienti e informazioni nutrizionali

Le informazioni sugli ingredienti e i valori nutrizionali sono disponibili tramite il QR code presente sull'etichetta della bottiglia, in conformità al Reg. UE 2021/2117.