Miele di Castagno

Miele di Castagno

Il miele di Castagno ha un odore forte tipico del legno di bosco e un sapore robusto con punte di amaro.

Questo miele ha un colore ambra scuro e rimane liquido per parecchio tempo perchè contiene meno zuccheri rispetto ad altri mieli

Questo miele confezionato in Sicilia ha proprietà antisettiche generali, consigliato contro la tosse.

Indicato per accompagnare formaggi dal gusto forte

VALORI NUTRIZIONALI PER 100g DI PRODOTTO

Calorie 304 Kcal 

Zucchero 82g

Fibra Alimentare 0.2g

Proteine 0.3g

Lipidi 0g

Potassio 52mg

Sodio 4mg

Prodotto Confezionato a Marsala (TP) - Sicilia

Proprietà nutritive e curative del miele

I componenti principali del miele sono il fruttosio, il glucosio, l’acqua, altri zuccheri e sostanze diverse, tra cui acidi organici, Sali minerali, enzimi, aromi naturali.

Il miele è un alimento di elevato valore nutritivo, facilmente assimilabile.

Possiede alcune proprietà dovute alle piante che hanno prodotto i nettari iniziali. A ciascuna varietà di miele corrispondono dunque indicazioni terapeutiche specifiche.

Cristallizzazione del miele naturale

E’ opportuno sottolineare che il miele tende a cristallizzare per fenomeni spontanei e del tutto normali. Questo è solo sinonimo di naturalezza del prodotto e non, come comunemente pensato, che si tratti di aggiunta di zucchero.

Il miele può essere consumato anche se cristallizzato oppure mettere il vasetto in bagnomaria a fuoco basso e attendere che si sciolga. 

Vedi anche: Miele di Sulla, Miele di Millefiori, Miele di Eucalipto, Miele di Timo.

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