Filetti di Tonno in Olio di Oliva Auriga Vaso in Vetro di Nino Castiglione

Filetti di Tonno in Olio di Oliva Auriga — in Vaso di Vetro

L'azienda Nino Castiglione lavora il tonno dal 1933 nella Contrada San Cusumano di Erice, in provincia di Trapani. Un processo rimasto artigianale nel metodo ma rigoroso nella qualità: il tonno pescato viene cotto a vapore, raffreddato, pulito e confezionato a mano, poi lasciato stagionare in olio di oliva fino a raggiungere il punto di sapore ideale.

I filetti Auriga in vetro rappresentano la versione premium della gamma: il vaso trasparente consente di vedere direttamente l'integrità e il colore dei filetti prima ancora di aprirlo — una garanzia visiva che solo il vetro può offrire.

Perché scegliere il vetro invece della latta

Il vaso di vetro è neutro: non altera in alcun modo il profumo né il sapore del tonno. Chi è abituato al tonno artigianale siciliano conosce la differenza. Inoltre il vetro è riciclabile al 100% e consente di conservare eventuali filetti avanzati in frigorifero direttamente nel contenitore.

Come si usa in cucina

Ottimo come secondo piatto servito con insalata alla Siciliana: pomodori freschi, capperi di Pantelleria, cipolla rossa e origano secco siciliano. Ma si adatta anche a:

• Pasta con tonno, olive taggiasche e pomodorini
• Bruschette estive con tonno e pesto di basilico
• Insalata di riso con tonno, mais e zucchine grigliate
• Antipasto elegante su crostini con crema di capperi

Senza coloranti né conservanti artificiali aggiunti.

Certificazioni e sostenibilità

L'azienda Castiglione aderisce al progetto Dolphin Safe (pesca selettiva che non danneggia i delfini) e ha ottenuto la certificazione Friend of the Sea. Tutta la filiera è tracciabile: dal tipo di tonno utilizzato alla zona di pesca, al metodo di cattura.

Informazioni tecniche

Peso netto: 200g | Peso sgocciolato: 140g
Conservante: olio di oliva
Senza coloranti né conservanti artificiali
Produttore: Nino Castiglione S.r.l. — C.da San Cusumano, Erice (TP), Sicilia

Valori nutrizionali medi per 100g sgocciolato

Energia: 1450 Kj / 350 Kcal
Grassi: 30g (di cui saturi 4,0g)
Carboidrati: 0g | Proteine: 20g | Sale: 0,8g