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Caserecce di Semola Siciliana Trafilate al Bronzo — TerraMia
3,20 €
Prezzo di riferimento: 6,40 € Kg
Tasse incluse
Consegna in 3/4 giorni dalla partenza (Italia)
🌾 Caserecce di semola di grano duro siciliano — blend dei migliori grani siciliani, macinati a pietra, trafilate al bronzo e essiccate lentamente a bassa temperatura.
Prodotte da TerraMia, Castelvetrano (TP) — 100% grano siciliano.
Confezione 500 g — Contiene GLUTINE.
Spedizione Gratuita da € 69 (Italia), standard € 7,90
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Caserecce di Semola Siciliana Trafilate al Bronzo — TerraMia Castelvetrano
Le Caserecce TerraMia sono prodotte a Castelvetrano (Trapani) con un blend dei migliori grani duri siciliani, macinati a pietra naturale. La scelta di miscelare più varietà di grano siciliano permette di ottenere una semola dal profilo aromatico ricco e bilanciato, con la struttura proteica ideale per una pasta che tiene perfettamente la cottura.
Trafilatura al bronzo
Le trafile di bronzo conferiscono alle caserecce una superficie ruvida e porosa che trattiene il condimento in modo eccellente — specialmente nei sughi a base di pomodoro e ragù, che si insinuano nelle spirali del formato. È normale trovare piccoli residui di farina all'interno della confezione: segno della lavorazione artigianale autentica.
Essiccazione lenta a bassa temperatura
Essiccate su telai di legno di faggio a una temperatura che non supera i 30°C, le caserecce preservano intatte le proteine del grano e risultano sempre al dente, senza scuocersi.
Abbinamenti consigliati per le Caserecce
La forma a nastro arrotolato delle caserecce è perfetta per sughi cremosi e ragù che avvolgono la pasta su tutti i lati:
- Ragù Siciliano — il sugo di carne ricco e lento con il nostro Ragù Siciliano
- Ragù Salsiccia e Melanzane — il comfort food siciliano per eccellenza con il nostro Ragù Salsiccia e Melanzane
- Sugo alla Norma — melanzane fritte, pomodoro e ricotta salata con il nostro Sugo alla Norma
- Pesce Spada e Melanzane — il sapore del mare siciliano con il nostro Sugo Spada e Melanzane
Informazioni sul prodotto
Denominazione legale: Pasta di semola di grano duro
Ingredienti: Semola di GRANO duro (GLUTINE), acqua
Origine: Italia — Sicilia
Peso netto: 500 g
Produttore: TerraMia, Castelvetrano (TP), Sicilia
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto
Termine minimo di conservazione: vedere sulla confezione
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto:
| Valore energetico | 352 kcal / 1483 kJ |
| Grassi | 1,4 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 72,5 g |
| di cui zuccheri | 3,0 g |
| Fibre | 3,0 g |
| Proteine | 12,0 g |
| Sale | 0,0075 g |
⚠️ ALLERGENI: Contiene GLUTINE (grano duro).
Prodotto in uno stabilimento che tratta cereali contenenti glutine.
ID372
Scheda tecnica
- Origine
- Italia — Sicilia
- Peso netto
- 500 g
- Conservazione
- Luogo fresco e asciutto
- Allergeni
- Contiene GLUTINE
- Denominazione Legale
- Pasta di semola di grano duro
- Produttore
- TerraMia, Castelvetrano (TP)
- Ingredienti
- Semola di GRANO duro (GLUTINE), acqua
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Prodotte da TerraMia, Castelvetrano (TP) — 100% grano siciliano.
Confezione 500 g — Contiene GLUTINE.
Caserecce di Semola Siciliana Trafilate al Bronzo — TerraMia
3,20 €
Prezzo di riferimento: 6,40 € Kg
Tasse incluse
Consegna in 3/4 giorni dalla partenza (Italia)